Cuisine sans gluten

Sans Gluten, sans gêne et sans allergène … ! (j'essaye)

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Gnocchi de potimarron

Posted by Antinéa Cookbook on septembre - 29 - 2013

C’est une recette riche mais très douce à relever par une salade acidulée. (pas de photo cette année) faisant parti du marathon de la courge 2012    

Butter Chicken (possible a-PLV)

Posted by Antinéa Cookbook on septembre - 1 - 2013

Cette année pour son anniversaire, Doudou a demandé au menu du houmous, du butter chicken  et en dessert un cheese cake au citron (celui là sera cuit) dans d’autres billets j’ai donné mes recettes des naans (clic ICI), du houmous, et du cheese cake cuit au citron (clic ICI ). J’ai habité quelques années pas loin  [ Read More ]

Houmous

Posted by Antinéa Cookbook on août - 26 - 2013

Servi avec des naans ou un pain pita cette recette qui peut soit être un étouffe chrétien soit une agréable mise en bouche n’a pas une recette, mais des milliers de préparations différentes. Je vous présente celle que je cuisine pour l’anniversaire 2013 de Doudou : 

Cheese cake new yorkais (PLV inside)

Posted by Antinéa Cookbook on août - 21 - 2013

Le cheese cake new yorkais c’est un cheese cake cuit. Doudou voulait changer de dessert d’anniversaire et a troqué son bavarois aux framboises contre un cheese-cake au citron  J’ai tout simplement adapté cette recette  de titenoon : http://www.lesgourmandisesdetitenoon.com/article-cheesecake-double-citron-86470697.html j’ai remplacé les specoloos par des petit beurres SG de la marque les envies de Cœliane, parce que  [ Read More ]

Naan – cheese naan, aussi appelé pain tandoori

Posted by Antinéa Cookbook on août - 15 - 2013

On appelle les naans aussi pain tandoori parce qu’ils sont cuits dans un four tandoor. Le four tandoor est un four traditionnel du penjab, d’Asie centrale et de l’Ouzbékistan, construit en terre cuite il a comme particularité que l’on cuit sur ses parois, ou comme au barbecue, sauf que ce feu là du fait de  [ Read More ]

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