Comment faire si en moins de 3 ans Les associations de veille sanitaires changent de nom, de visuels, de site internet ! purée je sens que je vais avoir du boulot ce W-E pour mettre à jour les liens du blog.
Pour financer les sorties annuelles des enfants l’école a eu la bonne idée de nous proposer de cuisiner les uns pour les autres une fois tous les 2 mois. On fait entre nous une vente de « plateaux télé » beaucoup de sucré, mais il y a aussi pas mal de salé… Du coup ça m’a donné envie de faire des lasagnes « classiques » bœuf tomate, mais d’essayer quelque chose qui me trotte [ Read More ]
dans l’article en lien, il est traité des interconnections entre dépression trouble alimentaire et maladie cœliaque chez la femme. J’apprécie tout particulièrement ce genre d’article pour qu’on sache que la mal-tolérance ne se traduit pas QUE par des symptômes visibles quantifiables palpables tangibles, (maux de ventre et altération du transit) … mais bien que l’absorption alimentaire est tellement différente que la chimie du cerveau en est également altérée… et entraîne [ Read More ]
Je crois que j’ai déjà bien commencé la bibliographie concernant les allergies, les mal-tolérances et surtout les livres de recettes. Toutefois ce blog a été ouvert en prenant le parti professionnel de la petite enfance, je mettais mon expérience personnelle (et professionnelle) au service de mes collègues professionnelles de la petite enfance. Du coup et comme j’ai repris un peu mes études, j’agrandis aussi ma bibliothèque. Je vous passe les [ Read More ]
J’ai repris les proportions de crêpes dentelle (en les divisant par 2 au moins) mais je n’ai pas du tout suivi son mode opératoire, qui me semblait interminablement long à l’image de mon impatience. 500g de figues sèches 1/2 litre de thé noir 100g de sucre complet pour la recette j’ai détaillé en petits morceaux les figues, je les ai ébouillanté avec le thé, puis remis sur le feu pour [ Read More ]
