honey bee chocolate cake (Nigela Lawson)

désolée pour les photos c’est tout ce qui reste ( en bas de message je vous ai mis une photo d’une autre cuisinière)

nous on a fait le monstrueux gâteau chocolat-miel de Nigella décoré avec des abeilles (je vous mets une photo même si elle est pas de moi… on s’est bien marré à modeler des abeilles et autres petits insectes et gastéropodes divers pour décorer notre gateau …) Recette en anglais Recette en francais :

GATEAU AU CHOCOLAT ET AU MIEL

Env. 10 tranches
Pour le gateau
100 g de chocolat noir coupé en morceaux
275 g de sucre de canne clair
225 g de beurre pommade (ou margarine ss PLV – huile de coco-huile de palm)
125 ml de miel liquide
2 oeufs
200 g de farine ordinaire
1 cac de bicarbonate de soude
1 cas de cacao
250 ml d’eau bouillante

Pour le glaçage épais au miel
60 ml d’eau
125 ml de miel liquide
175 g de chocolat noir
75 g de sucre glace

Pour les abeilles
25 g de marzipan jaune (fait maison 15g d’amandes en poudre 10g de sucre + quelques gouttes d’eau pour compacter le tout)
12 g d’amandes mondées

j’ai divisé la quantité de beurre par 2 pour la recette du gateau, et pour le nappage j’ai fait que la moitié parce que ça me semblait beaucoup… on a eu laaaargement assez de quoi faire.

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