Poulet massala

2 beaux filets de poulets coupés en laaaaaaaarges dés
une marinade (1 yaourt, un peu de paprika, un peu de curry, le jus d’1 citron vert sel poivre et herbes aromatiques fraiches-celles que vous voulez à raison d’une poignée – j’ai essayé avec de la coriandre fraiche, avec de la menthe fraiche et avec du cerfeuil frais… mais de la ciboulette pourrait faire l’affaire …-)

mettez les blancs de poulets dedans laisser mariner au moins 30mn (meilleur 4h)

sortez les blancs de poulets et faites-les cuire au lèche frite dans le four… pendant le temps qu’il faut pour que la viande soit cuite… retournez pour que la marinade ne brûle pas.

et voilà …

servir avec du riz blanc, des carottes vichy, ou des épinards frais..

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