Recettes gourmandes pour une vie meilleure (Eva-Claire PASQUIER)

Recettes gourmandes pour une vie meilleure Eva-Claire Pasquier
ISBN – 978-2844459176 – 20,90€ -(amazon.fr)

Présentation résolument plus moderne même si un peu moins attachante, touchante que « pour personnes sensibles« . On y retrouve plein d’astuces et surtout des pistes de réflexions, résolument végétaLien, TRES sojà … ce qui peut poser problème aux allergiques, ou sensibles au sojà.
Une photo par recette, une présentation par thèmes Oléagineux, glucides, pain, légumineuses, douceurs ….

Les recettes restent simples, faciles (si on sait trouver les déclinaisons du tofu, comme tofu fumé, tempeh …) et surtout savoureuses.

Je l’aime moins que le premier tant sur la forme qu’à cause du « tout sojà » (ou presque) mais il est complet et je ne regrette vraiment pas de l’avoir dans ma bibliothèque.

PS: Eva Claire PASQUIER a un blog  » Recettes Gourmandes 100% végétales pour cuisiner autrement »

Et je pense que la première recette que je testerai sera celle des barres de céréales express p142 du livre (j’éditerai pour ajouter le lien)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *